छत्तीसगढ़ सरकार ने लगाया एनालॉग पनीर पर बैन, जानिए असली पनीर से यह कैसे है अलग

छत्तीसगढ़ सरकार ने प्रदेश में एनालॉग पनीर के इस्तेमाल पर रोक लगा दी है। यह पनीर दूध से तैयार नहीं होता, बल्कि इसे बनाने में पॉम ऑयल, स्किम्ड मिल्क पाउडर, स्टार्च और अन्य सामग्रियों के मिश्रण का उपयोग किया जाता है। दिखने में यह बिल्कुल असली पनीर जैसा ही होता है, लेकिन दाम में काफी सस्ता होने के कारण कई होटल, ढाबे और फूड बिजनेस इसका इस्तेमाल करते हैं।