न्यूरोलॉजिस्ट डॉ. प्रियंका सहरावत ने उन तरीकों के बारे में बताया है जिनसे खतरनाक कार्बाइड का इस्तेमाल करके पकाए गए आमों की पहचान की जा सकती है। डॉक्टर के अनुसार, ऐसे आम देखने में काफी चमकदार पीले होते हैं, लेकिन इनमें फलों वाली असली महक गायब होती है। इनका स्वाद भी फीका रहता है और ये बाहर से कड़क होने के बावजूद अंदर से काफी नरम महसूस होते हैं। इसके विपरीत, जो आम कुदरती तरीके से पकते हैं, वे सुनहरे रंग के, खुशबूदार और खाने में मीठे होते हैं।

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4 hours ago